Se onnistui! Jopa yli odotusten. Tein eilen juustokakun valmiiksi jääkaappiin jäähtymään tätä päivää varten, kun yhdellä perheestä oli syntymäpäivä. En yleensä vaivaudu koristelemaan  tekeleitäni, ja juustokakunkin olisin tarjonnut sellaisenaan tai korkeintaan marjasosekastikkeen kanssa jälkiruokana, mutta nyt Marien ohjeessa oleva kuva oli niin kaunis, että se sai yrittämään hiukan enemmän kotonakin.

818085.jpg

Makukin oli hyvä, kuten arvata saattaa. Ensi kerralla taidan laittaa kaksi sitruunaa, täytettä on niin paljon. Vanhalle konkarille ohjeessa oli kätevä neuvo painella keksipohja vuoan reunoille lusikan kuperalla puolella. Miksi en ole tätä itse koskaan keksinyt?! Kakku oli iso, noin 15:lle hengelle. Kuusi söi siitä alle puolet ja loppu jaettiin kolmeen huusholliin iltapalaksi.

Ensi viikolla en kyllä tee ruokaa ollenkaan. Nyt syödään suoraan pakastimesta.