Dodiin, nyt helpottaa: mansikat on pakastettu, ainakin ensimmäiset viisi kiloa. Nuoriso voi huokaista helpotuksesta, talven sunnuntaijälkiruokien klassikko on turvattu. Nyt saa tulla halla ja home.
Joka vuosi vannon, että oli sitten viimeinen kerta! Seuraavana vuonna syödään mansikoita sesongin aikana niin että napa rutisee ja jäädään sitten tyytyväisenä odottamaan seuraavaa kesää. Nytkin Polkat ovat herkullisen makeita ja valtavan isoja.
Tuoreista mansikoista teen usein lempijälkiruokani Sitruunamansikat vanhalla Glorian reseptillä, jolla kerää aina kehuja syöjiltä.
1 l mansikoita viipaloidaan kulhoon. Kerrosten väliin ripotellaan sokeria maun mukaan. Valutetaan päälle 1-2 sitruunan mehu , sekoitetaan ja pidetään peitettynä kylmässä maustumassa ainakin muutamia tunteja. Tarjotaan mielellään sorbettipallon tai kermavaahtonokareen kanssa.
Viikonlopuksi lähdemme kyläilemään vanhan ystäväni luo. Tutustuimme viime vuosituhannella kansakoulussa ja ystävyytemme syveni Tuiran yhteiskoulussa, siinä samassa, josta Hannu Väisänenkin kirjoitti Toiset kengät kirjassaan. Vaikka maailma meidät erotti eri puolille Suomea, jatkui yhteisen hämy-nuoruuden ja progemusiikin värittämä ystävyytemme. Naimme kumpikin tahoillamme vähän yli parikymppisenä opiskelijapojat, jotka viihtyvät erinomaisen hyvin keskenään. Liitotkin ovat yllättäen kestäneet. Feteascan sijaan lipitämme nyt laatuviinejä, mutta muuten olemme pysyneet kaikki aikalailla samanlaisina, kypsyneet ja parantuneet vaan.
Mukavaa viikonloppua kaikille!
Mikä itse olisit?
Keskitäyteläinen, pehmeä ja aromaattinen viini, jossa vadelman ja mausteiden aromit ovat hienosti tasapainossa raikkaan hapokkuuden kanssa." Joo-o, olisinpa.
Mansikoita en taida kovinkaan paljon pakastimeen laittaa, minusta ne ovat parhaita tuoreeltaan, mutta mustikoita ja puolukoita pitäisi lähteä metsästä etsimään..
Punapuu, on se Tuiran yhteiskoulu ainakin rakennuksena ihan samannäköinen kuin silloin joskus ennen. Piikin legendaariset jumppatunnit tamburiinin ja marssimusiikin säestyksellä tulevat heti mieleen ohi kävellessä. "Vaihtoaskel-hyppy!"
Hopola, kuvaus sopii hyvin, usko vaan!
Lisbetti, nyt voi tullakin hyvin metsämarjoja, ainakaan ei halla pilannut kukintaa. Ja sieniä!